Catégorie : Gastronomie
-
Que boire avec la galette des rois ?
Qui sera la reine ou le roi du jour ? Attention, n’osez pas moudre des parties différentes pour essayer les fameux grains ! On dessine le roi selon les règles de l’art ! On laisse le hasard choisir qui sera sacré, mais on sort du sort forcé pour trouver la bouteille qui accompagnera la fameuse…
-
Pour un vin d’honneur qui pétille, choisissez un champagne de vigneron
Le champagne est généralement la première chose qui vient à l’esprit quand on parle de bulles, et c’est généralement un très bon choix. Mais maintenant, avec un vin d’honneur, il ne faut pas oublier qu’il va falloir acheter une tonne de bouteilles, et selon le type de champagne que l’on va choisir, l’addition peut s’envoler…
-
Quel vin avec des fruits de mer ?
Le vin est important pour les fruits de mer car c’est le premier verre après l’apéritif. C’est la rampe de lancement de votre repas de fête. Alors, pour savoir quel vin associer aux fruits de mer, voici les premiers vins blancs qui s’accordent bien avec les fruits de mer : Muscadet Sèvre-et-Maine – la Loire,…
-
Galette et vin : un accord un gourmand
Il existe différentes tartes, principalement réparties en deux groupes : les tartes à la pâte feuilletée, principalement à la frangipanier, et la galette du Sud de l’autre côté, briochée, avec ou sans fruits confits. Pour le gâteau à la frangipanier, évitez les alcools trop sucrés, car le gâteau a déjà un fort goût d’amande et…