Catégorie : Evènements
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Champagne : Faut-il s’inquiéter d’une pénurie de vendangeurs en 2022 ?
Alors que les vendanges 2022 s’annoncent prometteuses, la Champagne a-t-elle assez de mains pour pousser ses raisins au pressoir ? S’il y a de moins en moins de cueilleurs locaux, la réaction de la population étrangère, quant à elle, est toujours présente. Des vendangeurs renégocient leurs salaires au milieu d’une parcelle, des équipes sont débauchées…
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L’extra-Brut de Jeaunaux-Robin, un condensé de terroir
Lorsque l’on explose un Extra-Brut Sélection de Jeaunaux-Robin, on retrouve un condensé du terroir du domaine ! Assemblage de 60% Meunier, 30% Pinot Noir et 10% Blanc de Blancs, il est calqué sur les cépages des coteaux argilo-calcaires du Petit Moline. Clémence et Cyril s’engagent à respecter leurs sols et leurs vignes, et ils les…
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Initiatives & Associations qui soutiennent les vigneronnes
La lâche légende de la possibilité que le vin se gâte est oubliée si une femme se tient près de la cave ! En effet, l’époque où l’on pouvait lire « Ladies No Entry » à l’entrée de certaines fermes est révolue. Et pour une bonne raison! Aujourd’hui, de plus en plus de femmes se font un…
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La belle histoire des champagnes Marc : une maison au service de la qualité
Le Domaine Marc est dans la famille depuis 12 générations. Arthur MARC y travaille depuis 1975 et son fils a commencé à travailler avec lui il y a 5 ans. Ensemble, ils ont planté 4 hectares de vignes dont 90% provenaient de Pinot Noir et de Blanc de Blancs, et le reste de Pinot Meunier.…