Alors que les vendanges 2022 s’annoncent prometteuses, la Champagne a-t-elle assez de mains pour pousser ses raisins au pressoir ? S’il y a de moins en moins de cueilleurs locaux, la réaction de la population étrangère, quant à elle, Read more
L’extra-Brut de Jeaunaux-Robin, un condensé de terroir
Lorsque l’on explose un Extra-Brut Sélection de Jeaunaux-Robin, on retrouve un condensé du terroir du domaine ! Assemblage de 60% Meunier, 30% Pinot Noir et 10% Chardonnay, il est calqué sur les cépages des coteaux argilo-calcaires du Petit Read more
Initiatives & Associations qui soutiennent les vigneronnes
La lâche légende de la possibilité que le vin se gâte est oubliée si une femme se tient près de la cave ! En effet, l’époque où l’on pouvait lire “Ladies No Entry” à l’entrée de certaines fermes est Read more
La belle histoire des champagnes Marc : une maison au service de la qualité
Le Domaine Marc est dans la famille depuis 12 générations. Arthur MARC y travaille depuis 1975 et son fils a commencé à travailler avec lui il y a 5 ans. Ensemble, ils ont planté 4 hectares de vignes dont Read more
Un nouveau Brut Millésime 2012 pour la Maison Laurent-Perrier
La Maison Laurent-Perrier vient de présenter son Laurent-Perrier Brut Millésime 2012. Après un vieillissement de dix ans en caves, ce millésime est composé de 50% de chardonnay (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly ) et de 50% de pinot noir Read more
Champagne Jacquart lance sa deuxième collection “cocktails” pour l’été
L’été est là… et le cocktail jacquard champagne aussi. Privilégiant la mixologie et l’expertise champenoise, la marque veut (un peu) changer les codes traditionnels du champagne, et développe depuis l’an dernier une gamme de cocktails haut de gamme autour Read more
Le Banquet de la Nature par Perrier-Jouët, une expérience inspirante
La Maison Perrier-Jouët présente les sommets de la gastronomie, du raffinement, de l’art de vivre, sans doute l’une des propositions les plus réussies (et alléchantes) en Champagne pour ces fêtes de fin de saison.
La table à manger de Read more
Champagne Jacquart sort sa cuvée Alpha millésime 2012
Dix ans, c’est long, mais quelle merveille ! Champagne Jacquart vient de sortir sa nouvelle version, la cuvée Alpha Blanc 2012. Composée à 52% de Chardonnay de la Côte des Blancs ((Avize, Cramant, Oger) et de Pinot Noir de Read more
Que boire avec la galette des rois ?
Qui sera la reine ou le roi du jour ? Attention, n’osez pas moudre des parties différentes pour essayer les fameux grains ! On dessine le roi selon les règles de l’art !
On laisse le hasard choisir qui Read more
Pour un vin d’honneur qui pétille, choisissez un champagne de vigneron
Le champagne est généralement la première chose qui vient à l’esprit quand on parle de bulles, et c’est généralement un très bon choix. Mais maintenant, avec un vin d’honneur, il ne faut pas oublier qu’il va falloir acheter une Read more
Champagne : Faut-il s’inquiéter d’une pénurie de vendangeurs en 2022 ?
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