Quel vin avec des fruits de mer ?

Le vin est important pour les fruits de mer car c’est le premier verre après l’apéritif. C’est la rampe de lancement de votre repas de fête. Alors, pour savoir quel vin associer aux fruits de mer, voici les premiers vins blancs qui s’accordent bien avec les fruits de mer :

Muscadet Sèvre-et-Maine – la Loire, pour ses propriétés désaltérantes
L’arôme fruité d’un Riesling d’Alsace
Petit Chablis – Arômes intenses de Bourgogne
Sancerre-Loire pour son nez dur
Champagne blanc de blancs ( Ruinart, Nicolas Feuillatte…) de préférence un champagne aux fines bulles, en raison de sa particularité.