Les Chikoulades

Champagne : Faut-il s'inquiéter d'une pénurie de vendangeurs en 2022 ?

Alors que les vendanges 2022 s'annoncent prometteuses, la Champagne a-t-elle assez de mains pour pousser ses raisins au pressoir ? S'il y a de …

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L’extra-Brut de Jeaunaux-Robin, un condensé de terroir

Lorsque l'on explose un Extra-Brut Sélection de Jeaunaux-Robin, on retrouve un condensé du terroir du domaine ! Assemblage de 60% Meunier, 30% …

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Initiatives & Associations qui soutiennent les vigneronnes

La lâche légende de la possibilité que le vin se gâte est oubliée si une femme se tient près de la cave ! En effet, l'époque où l'on pouvait lire …

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La belle histoire des champagnes Marc : une maison au service de la qualité

Le Domaine Marc est dans la famille depuis 12 générations. Arthur MARC y travaille depuis 1975 et son fils a commencé à travailler avec lui il y a …

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Un nouveau Brut Millésime 2012 pour la Maison Laurent-Perrier

La Maison Laurent-Perrier vient de présenter son Laurent-Perrier Brut Millésime 2012. Après un vieillissement de dix ans en caves, ce millésime est…

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Champagne Jacquart lance sa deuxième collection "cocktails" pour l'été

L'été est là… et le cocktail jacquard champagne aussi. Privilégiant la mixologie et l'expertise champenoise, la marque veut (un peu) changer les …

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Le Banquet de la Nature par Perrier-Jouët, une expérience inspirante

La Maison Perrier-Jouët présente les sommets de la gastronomie, du raffinement, de l'art de vivre, sans doute l'une des propositions les plus …

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Champagne Jacquart sort sa cuvée Alpha millésime 2012

Dix ans, c'est long, mais quelle merveille ! Champagne Jacquart vient de sortir sa nouvelle version, la cuvée Alpha Blanc 2012. Composée à 52% de …

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Que boire avec la galette des rois ?

Qui sera la reine ou le roi du jour ? Attention, n'osez pas moudre des parties différentes pour essayer les fameux grains ! On dessine le roi selon…

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Pour un vin d’honneur qui pétille, choisissez un champagne de vigneron

Le champagne est généralement la première chose qui vient à l'esprit quand on parle de bulles, et c'est généralement un très bon choix. Mais …

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Quel vin avec des fruits de mer ?

Le vin est important pour les fruits de mer car c'est le premier verre après l'apéritif. C'est la rampe de lancement de votre repas de fête. Alors,…

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Galette et vin : un accord un gourmand

Il existe différentes tartes, principalement réparties en deux groupes : les tartes à la pâte feuilletée, principalement à la frangipanier, et la …

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Quand le champagne a-t-il vu le jour ?

Le champagne est produit dans les régions viticoles désignées par la loi du 22 juillet 1927. Cette région ne s'est pas faite du jour au lendemain :…

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Quelles sont les différences entre les types de champagne ?

Il existe différents types de champagne. Ils sont présentés ci-dessous, et il est compréhensible qu'un même champagne puisse combiner plusieurs …

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Le champagne est souvent apprécié comme boisson de fête.

Indissociable des fêtes ou des fêtes, la Champagne, qu'il soit composé de chardonnay, pinot noir ou meunier doit sa renommée et son prestige aux …

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Le champagne est connu pour son goût unique.

Qu'il soit Brut, sec ou doux. Nous, Français, apprécions la saveur, le pétillant, la richesse et la complexité du Champagne. Coïncidence ou non, le…

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